*بهشت کوچک* ازناوله *

منزلگه عشاق دل آگاه حسین است بیراهه نرو ساده ترین راه حسین است از مردم گمراه جهان راه مجویید نزدیکترین راه به الله حسین است لبیک یا حسین *بهشت کوچک* ازناوله *...

فرا رسیدن ایام عزاداری سیدالشهدا بر شما و تمام شیعیان و دلسوختگان و عاشقان"امام حسین علیه السلام"تسلیت باد(التماس دعا) دانی که چرا مهر جبین خاک حسین است؟چون قبله ی دل پیکر صد چاک حسین استدانی که چرا چوب شود قسمت آتش؟بی حرمتیش بر لب و دندان حسین استدانی که چرا آب فراتست گل آلود؟شرمنده ز لعل لب عطشان حسین استدانی که چرا کعبه حق گشته سیه پوش؟یعنی که خدا هم عزادار حسین است می توان مانند کوهی درد بودشام با یک قافله شبگرد بودمی توان چون شیر دشت کربلانام زینب داشت اما مرد بود *بهشت کوچک* ازناوله *...

شیره را امروزه به 2 روش اصلی تهیه میکنند؛ شیوه سنتی و شیوه صنعتی.روش تهیه:بعد از شستن انگورها، آنها را له کرده و آب شان را میگیرند؛ سپس خاک سفید را به آن اضافه میکنند و.....اما خاک سفید چیست؟خاک سفید، خاکی است با ترکیب بالای املاح معدنی که در عطاریها فروخته میشود. این نوع خاک در روستاهای اطراف ملایر استان همدان به مقدار زیاد یافت میشود.خاک سفید را معمولا زیر آفتاب یا روی بخاری حرارت میدهند، سپس به آب انگور اضافه میکنند، چون خاک حرارت ندیده باعث گل آلود شدن آب انگور میشود.در ضمن ممکن است اگر خاک سفید را به آن اضافه نکنند، در موقع جوشاند *بهشت کوچک* ازناوله *...